2015年9月威联郑州药交会之舌尖上的郑州

2015年郑州威联会将与9月23-24日在郑州中原博览中心召开，威联郑州会仅次于内蒙会，中国第二大威联会药展城市。定将吸引一大批医药领域的精英人士到来。当然也少不了3156医药网的身影!可郑州的美食也不容错过，下面3156医药网编辑就带大家走进“舌尖上的郑州”。

烩面：河南烩面是河南特色美食，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原。郑州号称“烩面之城”，烩面馆遍布全市的华街冷巷。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，放上羊肉，配以黄花菜、木耳、水粉条。吃的时候在放上香菜、辣椒油、糖蒜等小碟，汤好面筋，其味更鲜。

油馍头：郑州人吃油馍头也有很久的历史了，郑州人喜欢把它当作早餐吃。油馍头别名叫面托或老鸹头。炸至金黄色的油馍头和胡辣汤是郑州早餐的黄金搭档。

道口烧鸡：道口烧鸡是我国著名的特产。始创于清朝顺治十八年（1661年），至今已有近三百五十年的历史，从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡异常香美。1981年被商业部评为全国名特优产品。 与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第一鸡”。

郑州烤鸭：郑州烤鸭选材于北京填鸭，外观美观、红润油亮，外脆里嫩、肥而不腻、味道鲜美。其中郑州烤鸭店主打的郑州烤鸭最为有名。

焖饼：焖饼是采取焖的工艺，对烙饼丝进行烹饪的美食，对于当地人来说是家家会做的一种普遍饮食之一，很受人们的喜爱。在郑州最出名的要数葛记焖饼了。

医药精英们在迎战威联郑州会之余，还是品尝一些美食来犒劳下自己哦！了解更多威联郑州会相关事宜和展会第一手新闻，请继续关注3156医药网。

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